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pg电子麻将胡了2模拟器关店近400家!这家曾火遍全网的网红奶茶店也撑不住了?

浏览: 发布日期:2024-08-31 16:14:20

  随便在小红书抖音等平台上一搜□▼■○,关于它的点单攻略和隐藏菜单一大堆●…▪●■★,名副其实的网红奶茶•★▷☆=…,在许多城市的饮品排行榜上更是稳稳占据top1位置•-…▼。

  不得不说◁○▲▪•,现在新式茶饮品牌的多数产品都是○=●★◆★“前人们△◁▲▲”玩剩下的▷…△…,前人栽树后人乘凉▲▽◇▽。

  厝内小眷村也不例外▷▪☆☆-★,这几年也是陆续传出了多地闭店的消息▪…○•★。在巅峰时期▷•,厝内小眷村曾在国内80多个城市开出近500家店•△△▲。

  正新鸡排▼▷◇●、华莱士◁-○□、绝味鸭脖□▼●△△、蜜雪冰城等本土连锁餐饮品牌都已率先跨入○◆◆△■▷“万店俱乐部▲▽-▪…●”•◁,还有近百个餐饮品牌也达到了千店规模…◁★◇。

  与此同时◇●,品牌也开始在上海pg电子麻将胡了2模拟器◁…△▷、广州▷★▽、成都等全国多地开店☆□,在2017年底厝内小眷村在内地门店就突破了200家◇▽。

  您喝过▼○•▲▽“厝内小眷村○○▲▷•”的奶茶吗●▽?对于越来越少见的台湾餐饮品牌◁•★…,您怎么看●▼◆○?欢迎评论区留言讨论■▽□▽◁,发表您的意见或者看法▷◇=▼,谢谢○-☆。

  仔细一看…▪,原来说的是在浙大紫金港校区的◆☆▲“厝内小眷村◇•◆”●△▪★,这是品牌在全杭州的最后一家店了==★。

  有网友在社交平台上表示•○□,◆○▲…“全杭州只剩这一家了◇▷=•☆■”◇▽☆▪,这一条热帖引发了网友们的关注☆■△。

  还有火锅大咖呷哺呷哺■•▷,过去三年净利润都出现亏损=●▪•▽。一茶一坐☆●…•、仙踪林等餐饮品牌也悄悄关闭了在大陆的最后一家门店▼▷▪,只剩下一地唏嘘●▲=。

  厝内小眷村的创始人是来自宝岛台湾的吴时恒◁•,2016年-…,吴时恒离开台湾◇■◁,和另一位创始人在南京合伙开出了第一家厝内小眷村□●☆▷-。

  尽管不知道风是什么时候停止的★▽,但是◁▪◆“逆水行舟▷▼,不进则退=□”这个道理放在哪里都适用…○▽=。

  另外○=,在品牌层面来看★■•△◆★,这两年新茶饮赛道更是卷无可卷◆▼,卷上新=▽=•、卷营销○□•◇☆▼、卷联名◇△、卷价格•…▪□▪.-◆•●□….▷▼.▷△□■.■☆.○▼.新茶饮之间的竞争…•,更是让一众背后的供应链公司争相上市▼▪。

  其实厝内小眷村一开始提出的概念放到现在来看还是很受用的▽★,比如▪-□“甜品即奶茶★•=■◁“◆▼△、☆◇●”有家的感觉◁…-△“★△•☆、▷□○△…=“有人情味的奶茶△▽△”……这些也是厝内小眷村已经打爆的概念▷•,初创时就深知消费者需求▪▷=•,早已褪去了光环◇★,清晰地将自身差异化体现在产品上■●▼△。通过产品能力□☆▲▼=◆、组织能力•△▷、宣传能力▲◁▲、供应链渠道等多方面的建设○●=▲○,如今的茶饮赛道早就饱和了▪□○◁•,

  数据显示□………●●,过去一年新茶饮品牌加速下沉○◆▲,积极在三四线城市布局门店网络▼=●。其中△▲•▲•,下沉市场的▪=◇•○“王者▷★○-”蜜雪冰城在招股书里披露•○,截至2023年9月30日○•★☆,蜜雪冰城门店网络已经遍布1700个县城和3100个乡镇▷▪○◆,覆盖所有县级城市◁□▽○◇▷。

  1点点近期也一直传出大量门店关闭的消息▲●▷◆,根据窄门餐眼的数据☆★▪★△▲,2021年2月…○▪▲…,一点点门店数超过4000家○●,2023年11月2日就已经降至3018家▪▲◆△●,两年多时间共计闭店近1000家▷◇○…◇◁。

  只不过□▷■,如今这两个初代网红台式奶茶也在新式茶饮品牌的激烈攻势下□◇▷●-,早已没有了往日的风光◁◇□□。

  但如今根据窄门餐眼数据显示○□▲•□,厝内小眷村在国内的门店仅剩下66家了•☆☆★☆,其中大部分开在江苏地区…▪★•▼△。

  当时的台湾餐饮品牌在文化创意☆-□☆、品牌化▷▽…▪、标准化方面领先于国内餐饮品牌平均水平●-,受到了很多消费者的追捧▽▪▼▽◇,因此开创出了有声有色的大陆市场◆-□。

  更是不断迭代成▪•☆▼“六边形战士★-◁▲”●◁,就连三四线城市也是各新式茶饮品牌的大战场=◇○★。甚至一度布局到了海外市场▪▪-◆△☆。如今也是陆续关掉了大陆很多城市的门店□■▷◇☆▷。超越台湾餐饮品牌发展出了不少成绩亮眼的本土餐饮品牌□☆=★▪◆,变得黯淡无光了-△▲◁。不止是一二线城市▼=▽◁△。

  那个时候-▼◁★,以快乐柠檬☆=□★◁、1点点为代表的初代台式奶茶◇•▲,更是堪称奶茶界的▼▪▲☆“初代网红-▪”◆…。

  或许名字就暗示了其命运★☆◆★,有时候你不得不承认是有一点玄学在的=▪◇•,就像此前红出圈的=▼◁●“丧茶▼▲=▲▲”和-◁■○“本来不该有◇☆=◁▼○”咖啡▷▪■,如今都沦落到了撤退市场和多地关店的地步了==▼▼□▽。

  厝内小眷村的★■△▼●…“厝◆□”字念★=◇“cuo(第四声)•◆▷▽”•▪▽△•▷,再一查•◆■○,才晓得这个字在闽南语中是▽■“家★▽▪•★•”的意思■▪◁•▷,估计老板是有什么情怀在里面吧☆◁•…☆-。

  然而在这场热火朝天的竞争赛里▲…=▲,却很少看到厝内小眷村的动作-=,这也在一定程度上•○,影响到品牌的声量△=▲,渐渐地就被大众遗忘了pg电子麻将胡了2模拟器▽•▽●。

  这家由台湾人创办的奶茶店…☆★,曾经是很多人的•▷“白月光▪▽”奶茶○◇☆▷▪,尤其是招牌△★●“涓豆腐奶茶☆•◆◁■”■▷◆△……,将豆腐放入奶茶中◇--■,还加入了花生碎◇▽,很多网友表示找不到代餐▼=▽◁▪•。

  截至2024年4月5日◆○◇▲,茶百道在中国共有8016家门店★-,遍布全国31个省市●▼■•,实现中国所有省份及各线级城市的全覆盖-▪△☆■。

  当时吴时恒在采访里还提到对下沉市场非常看好◆…▽-◆◆,并称希望厝内小眷村能挺进千家店行列●◆…☆▼。

  风口已经过去△◁◆,如今巨浪席卷着整个茶饮市场▽=…▷▲,无数浪潮之巅上的前浪被后浪拍死在了沙滩上◁▷-•□•。

  □★“时代裹挟的每一个入场的餐饮品牌▪●,不停往前走和变化◇▽●○,坚守企业文化■□,说好听点叫有原则-◇△•-◁,说不好听就是没有跟上时代潮流◆▽▪。--☆”

  据零售数据监测平台▽=▪=“极海品牌监测-…”的数据显示☆□▼,快乐柠檬中国门店由2022年的约690家▽◁★▪▲,已减少到目前的246家△◁,较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%○▷-●▪•。

  在我们被各种新式奶茶品牌包围的时候•◁●◁◇,曾经那些在校园时代排队购买的初代网红奶茶店□△,都悄悄消失了★☆●。

  近日…◁•★◆,曾在大陆开出超300家门店的摩斯汉堡品牌…★▷△,更是被曝出正逐步撤离大陆市场▷◇▲◁■。如今其在中国大陆地区的门店仅剩最后6家◁◇-▪▲。

  85度C在中国大陆市场的营收占比更是已经从2014年的72%跌至2023年前三季度的51%了▲•■●★◁。

  ▪▲△○“印象十分深刻的是★•,2017年的上海展上我们打破了一个历史记录——厝内小眷村是第一个让客户彻夜排队的品牌◇▪▲▼△◆,我们还请出了保安去维持秩序•▽◁▷▲▷。这也许在今天的新茶饮市场看来很常见●▷,但当时还是让我们为之震惊••□■。□●□■▪”

  这应该是奶茶界名字最难念的品牌了▲●◆□◁★,这个▷▼△•=◇“厝▷◇☆▲▽☆”字在现实里很少用-□,小编就连用拼音输入法打出这个字△△◆◇,也是翻了好几页才找到▼=□▪■◇。

  当时厝内小眷村的这款豆腐奶茶进军饮品界时…△…--▼,更是一度排队排到脚软▪○▼•△,采用的古法制作的花生豆腐●▷,口感绵软像布丁☆•=•,又比布丁更加柔嫩••☆★▲,号称★▽★“抿一下就能在舌尖化掉的口感◆…○-”△★。

  不得不说=△=◆●▲,台湾省在奶茶这方面确实是很有自己的独特性▼•,不像当下的各种新茶饮品牌▲=,同一款产品你几乎都能在这些品牌里喝到-☆▽●△。

  而更新缓慢且对大陆市场敏锐度不强的台湾餐饮品牌◁▷▲□◇,在残酷的大陆餐饮赛道里◇•★○▲-,逐渐被淘汰出局▼☆•。

  根据2012年台湾连锁店年鉴▼◆☆,本土品牌占557家连锁餐饮企业的89●◁.5%○▼●…☆☆,其中高达81%进入大陆市场△…▷▽。

  然而□•,品牌名字好不好记◆▽,是最直接影响传播的▷•□。否则●▽▲▲,当消费者提起…▪“我喝到了一杯不错的奶茶☆□=”◆▽▪,却想不起来是哪家店的时候◆…▲◁,那就未免太可惜了▲•…△◇▽。

  在新式茶饮品牌还没有崛起的时候○◆,2010年以前▼□◇★-△,是台式奶茶占上风●▲,至今还活跃在消费市场上的珍珠奶茶☆▷▲•◁,就是从台式奶茶传过来的▼▪◇◁…。

  像是鹿角巷的○◇▲■…“黑糖鹿丸鲜奶★●★▪◇▲”☆•-▷、快乐柠檬的★★“蛋糕忌廉珍珠奶茶◁★○★=…”…▪▼、Coco的▪◆△=◆“鲜芋奶茶▼▲”△•□◁■▲、1点点的招牌奶茶+波霸…◇…▪■.-▼○◆□◁.▽◆-■▷.▪○★▼•.•▪.▷◆○◇.本土餐饮在竞争激烈的市场下▼☆-▪▪=,曾一年狂揽88亿元▽▲▽▪▲■、每年开店100家◇□、拥有二十年历史的台式连锁烘焙品牌85度C○-••,很多之前在大陆市场如日中天的台式餐饮品牌●▪?

  但是随着时间的发展…□▪■,中国本土连锁餐企迎来了快速发展期●…◆○。根据国家统计局发布的数据-●★◆☆,2023年▷◁,餐饮业的连锁化率达到21%◆▲,比上一年提高了2个百分点◆▷▼。

  在南京开出第一家门店后●★◁▽□,凭借着首创▼□…□=“甜品奶茶化◇★★”理念◁☆,以及独特且好喝的产品◇•▷,厝内小眷村刷爆了南京人的朋友圈•▪•△◁◇。

  85度C在大陆市场的败退▪=★,虽然有2018年立场问题的原因所在●●☆,但是85度C这些年更是频频爆出食品安全问题△▷,几乎是一年一次的节奏▷=。蟑螂◁▪☆…-=、老鼠☆…△★、活蚯蚓○-○△☆▽、指甲•▲、电池等都曾在85度C的面包中出现过☆▲•●□●。